Le Paï-Sho, c'est votre boutique de thés authentiques en ligne.

Sélection raffinée & expertise unique

Bienvenue chez Le Paï-Sho, maison dédiée aux véritables amateurs de thé à la recherche d’une expérience authentique et raffinée, mais aussi à tout ceux qui souhaitent s'initier à cette fabuleuse boisson. Depuis ses débuts, Le Paï-Sho cultive l’art du thé aux côtés de sommeliers et de tables étoilées, proposant aux épicuriens une collection minutieusement sélectionnée de thés d’origine, d’infusions d’exception et de créations rares.



L’excellence du thé s’invite chez vous grâce à notre boutique en ligne. Chacun de nos thés est soigneusement choisi pour sa provenance, son caractère unique et la sincérité de ses arômes. Du thé noir corsé à la douceur d’un thé blanc, de la fraîcheur végétale d’un grand cru japonais au parfum subtil d’un oolong, notre sélection conjugue tradition et découvertes rares, accessibles en quelques clics et livrées avec soin.

Un savoir authentique, reconnue par la haute gastronomie

Notre exigence s’est forgée aux contacts de grands sommeliers et restaurants étoilés ; cet univers où chaque détail a son importance inspire inlassablement nos choix. Conseil, pédagogie et dégustation guident notre approche : nous partageons avec nos clients la passion des gestes précis, le respect du terroir et l’exigence professionnelle qui font toute la différence.

Ateliers et dégustation

Découvrez toute l’année nos ateliers de dégustation de thé, conçus aussi bien pour les particuliers curieux que pour les professionnels passionnés. Chaque session, modulable selon vos envies ou vos besoins, vous invite à explorer l’authenticité du thé à travers des thématiques variées : parcours sensoriel autour des grands crus, découverte des accords mets et thés, ou initiation aux rituels traditionnels.

Nous intervenons lors d’événements prestigieux tels que la Foire internationale de Dijon, la Kamocon ou la Semaine du Japon à la Cité de la Gastronomie — des rendez-vous où nous partageons notre expertise lors de dégustations immersives. À l’issue de chaque atelier, vous repartez avec une connaissance approfondie des arômes, terroirs et méthodes de préparation, pour faire rayonner l’art du vrai thé dans vos moments privilégiés.

Réservez votre expérience sensorielle et vivez le plaisir authentique du thé, animé par une passion reconnue et un savoir-faire unique.